Hakkımızda

2000 Yılından sonra bölgemizde devlet teşviki ile zeytin ağacı dikiminin artması, zeytinyağı üretim tesisi ihtiyacının doğmasına sebep olmuştur.

Gökçe Gıda 2005 yılında Hatay Erzin’de Nedim GÖKÇE ve Hüseyin GÖKÇE tarafından bir aile şirketi olarak kurulmuştur.

Gökçe Gıda ürün ve hizmet kalitesinde, dünya standartlarını hedeflemektedir. Uygun üretimi uygun teknoloji ile gerçekleştirerek kalitesinin sürekliliğini sağlamak için sürekli araştırmakta ve sistemini oluşturan bütün fonksiyonlarını birer birer ele alarak geliştirmektedir. Bu nokta, müşterinin memnuniyetini en üst seviyede tutma arzusudur.

Üretimde standardizasyon ve kalite güvencesi esastır. Ulusal ve uluslararası standartlardaki gelişmeler yakından takip edilmekte ve bu gelişmelerin de ötesine geçerek kalite güvencesinde önder olabilmeyi amaçlamıştır.

Tesisimiz ISO:9001:2008 Kalite Yönetim Sistemi ve ISO:22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi belgelerine sahip bölgedeki tek tesistir ve ayrıca TSE muracatları yapılmış olup 2009 zeytin sezonuyla belgeler temin edilecektir.
Gökçe Gıda 2009 sezonu için makine parkurunu 2 kat arttırarak 160.000 kg/gün olarak yenilenmiştir.(Makinelerimiz Türk gıda kodeksine uygun olarak imal edilmiş Bilgisayarlı Kontinu Sistem Zeytinyağı Makineleridir)

Bölgemizde Ayvalık Gemlik cinsleri ağırlıkta olmakla üzere Edremit ve Sarıulak zeytin cinsleri bulunmaktadır. İşletmemiz tarafından kalite odaklı zeytinyağı için toprak ve zeytin ağacı çeşidi yanında zeytin ağacı yetiştiricilerine yönelik bilinçlendirici yazılı yayınlar dağıtılıp hasat zamanındada zeytin tanesinin zedelenmemesi için elle toplanılmasına teşvik edilip en hızlı ve bozulmadan şekilde işletmemize ulaşabilmesi için belli başlı üreticilere plastik kasalar dağıtılmaktadır.

Bunun sayesinde serbest yağ asit değeri 100 gr’da 0,5 ile 1,8 arasında olmaktadır ayrıca berrak yeşilden sarıya değişebilen renkte kendine özgü tat ve kokuda olan doğal yağ talebimiz doğrultusunda satın aldıgımız yağları asit değerlerine göre natürel olarak oksijenle en az temasla krom tanklarda muhafıza edilmektedir.

İşletmemizde Zeytinyağının özelliğini ve kalitesini bozmamak için 6 adet 5000 kg lık özel yapım krom tank bulunmaktadır.(Tankların betonla teması izole edilmiş olup posa çökertme ve tahliye edebilme özelliği ile uzun sure muhafaza etmek için basınca dayanıklı (azot gazı basmaya uygun) tanklardır.)